Anne Heche 1969. május 25-én született az Ohio állambeli Auroraban, az Egyesült Államokban. Nancy Prickett és Donald Joseph Heche legfiatalabb gyermekeként látta meg a napvilágot. Gyermekkorában családjával tizenegy alkalommal váltott lakcímet, végül Ocean Cityben telepedtek le, amikor Heche tizenegy éves volt. Tizenhárom éves korában elveszítette az apját AIDS-ben. Három hónappal apja halála után tizennyolc éves bátyja is meghalt egy autóbalesetben. Ezekután a család Chicagóba költözött.
A gimnázium befejezése után kezdett színészkedni, első szerepét 1988-ban kapta az Another World című tévésorozatban, melyben négy évig játszott. A filmvásznon 1993-ban debütált a Huckleberry Finn kalandjaiban. 1994-ben a Dugipénzben tűnt fel, 1995-ben a Vad oldalban és a Derült égből El-viszben volt látható, 1996-ban Az esküdtben kapott szerepet. 1997-ben több nagy sikerű filmben is szerepet kapott, ezek közé tartozik a Fedőneve: Donnie Brasco, a Tűzhányó, a Tudom, mit tettél tavaly nyáron és a zAmikor a farok csóválja...
Egyik legismertebb szerepét a Hat nap, hét éjszaka című filmnek köszönheti, melyben Harrison Ford volt a partnere. Ugyanebben az évben kapott egy újabb főszerepet a Visszatérés a Paradicsomba és a Psycho című filmekben. Ismertebb filmjei közé tartozik még A harmadik csoda, a Halálos azonosság, A Prozac népe, a Végszükség, a Születés, a Toyboy - Selyemfiú a pácban, a Céges buli, a Rampart, a Joker. A színésznő számtalan tévésorozatban is szerepelt. 2006 és 2008 között A férfi fán terem című tévésorozatban alakította a főszereplő Marin Fristet, 2009 és 2011 között egy HBO sorozatban, a Hung - Neki áll a zászlóban játszotta Jessica Haxont harminc epizódon át.
Hechenek 1997-2000 között Ellen DeGeneres volt a párja. 2001 és 2009 között Coleman Laffoon színész felesége volt, akitől 2002-ben fia született.
53 éves korában tragikus autóbeleset következtében hunyt el. Utolsó szerepét az HBO-n bemutatásra kerülő Az idol című sorozatban játszotta, melynek bemutatóját már nem élhette meg.
Született: 1969-05-25