Grey Griffin 1973. augusztus 24-én látta meg a napvilágot Grey DeLisle néven a kaliforniai Fort Ordban, az Egyesült Államokban. Griffinnek nehéz gyermekkora volt. Nagymamája nevelte fel, mert édesanyja drogfüggő volt.
Nagyanyja énekesnő volt, így Griffin maga is hamar elkezdett érdeklődni a zene iránt. Tizenéves kora végén gospeldalokat énekelt. Ennek köszönhetően kezdett érdeklődni a stand-up comedy iránt, hamarosan már fellépéseket is vállalt. A hangutánzásokhoz is volt tehetsége, ami egyenes úton vezetett a szinkronszínészethez. Griffin több mint huszonöt éve szinkronizál rajzfilmekben, rajzfilmsorozatokban és videójátékokban. Legismertebb szinkronmunkáját a Billy és Mandy kalandjai a Kaszással című rajzfilmsorozatnak köszönheti, melyben Mandynek kölcsönözte hangját.
Népszerű szinkronmunkái közé tartozik még a Fosterék háza képzeletbeli barátoknak című rajzfilmsorozatból Frankie, valamint a Scooby-Doo: Rejtélyek nyomában című rajzfilmsorozatból Diána hangja.
A színésznő eddig háromszor volt férjnél, mindhárom házassága válással végződött. Házasságaiból négy gyermeke született.
Született: 1973-08-24