Jennifer Audrey Coolidge 1961. augusztus 28-án született Bostonban, Gretchen és Paul Constant Coolidge lányaként. Három testvére van. A bostoni Norwell High Schoolban és a Cambridge School of Weston, Emerson College-ben, valamint New Yorkban az American Academy of Dramatic Arts-on tanult. Tanulmányai befejeztével Los Angelesbe költözött, ahol a The Groundlings nevű társulathoz csatlakozott.
Színészi pályafutása az NBC-n futott Seinfeld című sorozatban kezdődött, majd egy évvel később a She TV egy epizódjában tűnt fel. 1995-ben már három filmben is szerepelt (Not of This Earth, A Bucket of Blood, Love and Happiness) a The Monroes nevű sorozat mellett. 1996-ban a Saturday Night Specialben lehetett látni különböző szerepekben. A következő két évben több filmben is kapott apró szerepeket (Elképesztő ponyvaregény, Egyedül nem megy, Fókaütők bandája, Men in White – Tiszta zsaruk, Rekviem egy nyomozóért, Diszkópatkányok), illetve két sorozatban is feltűnt (Texas királyai, Alright Already).
Az 1999-es év hozta meg számára a leghíresebb szerepét: az Amerikai pitében ő alakította Stifler mamáját, ennek köszönhetően pedig egész karrierje során így maradt meg a köztudatban. Coolidge a nagy sikerű vígjáték három folytatásában is visszatért (Amerikai pite 2., Amerikai pite – Az esküvő, és Amerikai pite: A találkozó), mint Stifler mamája. Az Amerikai pite-filmek mellett elsősorban vígjátékokban játszott: Kicsikém – Sir Austin Powers 2, Mennyé má!, Doktor Szöszi, Zoolander, a trendkívüli, Doktor Szöszi 2., Los Angelesi tündérmese, Csajozós film, Távkapcs, A tuti duó, valamint az Alvin és a mókusok: A mókás menet című filmeket lehet megemlíteni. Természetesen szerepelt kevésbé ismert filmekben is, ilyen volt például a Barátságpróba, Nem kutya, Pootie Tang, Nemek csatája, Egy húron, Carolina, Testosterone, AmericanDreamz, Oscar – vágy, Visszanyal a plágium, ExTerminators, és a Magnus!
Született: 1961-08-28